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Château de Castel Novel

HÔTEL & RESTAURANT

HÉLISURFACE

L’hélisurface est matérialisée par un H. Il y a une manche à air, mais qui est HS, dommage, car le vent est important sur ce site, d’autant que fonction de celui-ci, on peut être amené à faire de l’angle fort ou du HES. Un petit piège, moi j’ai vu un trouée d’arbres et j’y suis allé, mais en fait cette trouée n’a rien à voir avec un passage hélico, le DZ est décalée largement sur la droite. Attention à ne pas arriver trop chargé car pour partir, suivant le vent, on peut être amené à faire de l’oblique, pour ma part, je suis parti vertical.

RESTAURANT

Superbe site, accueil au top, un établissement ou le chef est aussi le propriétaire et la chef de salle est se femme, c’est donc forcément exemplaire et parfait. Dans l’assiette, ce chef a été étoilé il y a quelques années, il l’a perdu, mais encore un fois, la cuisine est largement aussi bonne que dans nombres de macarons …

Informations pratiques

Vidéo de l'Établissement :

Mot de l'Établissement :

Ce lieu est unique ; le chateau du XIIIème siècles d’abord, ayant appartenu notamment à Henri de Jouvenel, mari de Colette, auteure célèbre qui écrivit plusieurs de ses romans à Castel Novel. Le parc ensuite, entre plaine et forêt, cette butte a été aménagée avec des essences d’arbres et de végétaux exceptionnels.

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