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Domaine de Verchant

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HÉLISURFACE

Le Domaine de Verchant se situe dans l’Est montpelliérain, il s’étend sur plusieurs hectares recouverts essentiellement de vignes et des bâtiments (hôtel et restaurants) en son centre. Le domaine se trouve dans la CTR de Montpellier, alors attention de bien obtenir les autorisations ou clairance. L’Hélisurface quant à elle se situe à l’Ouest des bâtiments, sur un parking présentant quelques graviers. La place est suffisante pour accueillir plusieurs hélicoptères. L’axe d’approche le plus évident est l’axe Nord Sud bien qu’une trouée soit aussi présente à l’Ouest de la DZ. Enfin, notez que pour le moment, aucune manche à air n’est présente ni de « H ».

Elle ne présente aucune difficulté et peut être pratiquée par tout niveau de pilote, ce qui est très bien…

RESTAURANT

J’ai testé le Bistrot qui se trouve au bord d’une belle piscine à débordement et entouré par les vignes du Domaine. Le nom donné au Bistrot « La Plage » fait référence au bar installé à proximité du restaurant sur un banc de sable avec quelques mange debout et transat. Autant dire, le dépaysement est garanti, on se croirai vraiment au bord de mer. La carte laisse beaucoup de choix aux clients (viandes, poissons, salades…) et est typique des bistrots. J’ai testé le Foie gras en entrée puis le Tartare de Boeuf. Les plats sont bien réalisés, la présentation est soignée et le service très professionnel. Notez aussi que le barman vous réalisera de très bons cocktails. Ne repartez pas avant d’avoir gouté le vin du Domaine et après avoir bu un café les pieds dans le sable sur les salons de jardin à la disposition de la clientèle.
Pour un repas comme celui-ci, comptez environ 60€ par personne, soit un prix raisonnable au vu du cadre et de la qualité des prestations.

Informations pratiques

Vidéos de l'Établissement :

Mot de l'Établissement :

Une partition unique, un hymne à l'art de vivre et au temps retrouvé

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