J’ai testé le Bistrot qui à première vue me semble être un restaurant spécialisé en viande grillée au BBQ. En fin de compte lorsque j’arrive je comprends que le restaurant vient de changer de chef et que l’état d’esprit a changé. On me propose une carte variée avec des produits qui semblent être fait pour l’été. Je commande la Pizza à la Truffe et arrive une pizza au chèvre avec quelques copeaux de truffes…. Le plat ce n’est pas mieux car il n’arrive pas avec les accompagnements écrit sur la carte… C’est exactement le souvenir que j’en garde : un bel endroit plein de potentiel, mais décevant au final. Peut-être cela est dû au rodage de l’équipe. Espérons le !

Depuis, cette expérience, j’ai redonné une chance à ce lieu. Quelle bonne idée car le restaurant est devenu fabuleux, autant le Bistrot que le restaurant Gastronomique. Une carte du bar et une carte simplifiée de piscine est aussi disponible, mais pour cela il est conseillé de séjourner à l’hôtel, pourquoi pas dans une chambre avec piscine privative. A noter aussi, la gentillesse du personnel notamment de Sophie à la réception.