Le Clos Saint Martin – La Métairie vous accueille dans un cadre convivial et cosy, dans un ancien corps de ferme, à proximité de Mirepoix et Pamiers, sur la commune d’Arvigna.
Ici ce sont des produits frais et faits maison, Mélanie Zervos cuisine de délicieux plats gourmets, créatifs et originaux. Elle valorise les produits locaux, leurs saveurs, leurs couleurs et les mélanges des goûts.
Cette Cheffe est une artiste, on sent que c’est une femme de caractère, mais quel talent, quelles saveurs, c’est vraiment de la grande cuisine, c’est beau c’est frais, c’est terriblement bien cuit …..
Non, c’est clair, je suis fan de cette jeune Cheffe et je vous le dit, elle ira loin…. Je connais beaucoup d’étoilés qui ne sont pas à son niveau …..
Messieurs de Michelin, ce n’est pas parce que nous sommes à la campagne qu’il faut être plus exigeant qu’en ville …