Evaluation de l’établissement
> Evaluation Globale 
> Approche et Hélisurface 
Une hélisurface avec manche à Air est en construction donc on y retournera à ce moment là. Pour l’instant, le mieux pour ne pas souffler le Parc est de se poser dans le champ juste derrière, où est en train de se construire terrain de foot et Héliport. L’approche est très aisée, il faut juste faire attention à une ligne qui est parallèle à l’axe d’approche mais sans réel danger.
> Restaurant 
Gérald Garcia, ancien chef étoilé de son propre Restaurant est aux manettes et il n’a pas perdu la main le bougre … Quel “pied” si vous me permettez un familiarité. En amuse bouche, une fleur de courgette farcie ….. Un Huitre de Tarbouriech, fois gras et Poisson aux Girolles …. c’est fabuleux … il faut y aller aboslument. Et je ne vous parle pas du côté extraordinaire avec la piscine en forme de violon, la salle de concert de 700 personnes, en forme de piano à queue, un lac avec jet artificiel, c’est Végas ou Dubai à Villemur sur Tarn.
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