+ de 60 min de Perpignan

Les Sources de Caudalie ★★★★☆ ❤

C’est un havre de paix, nous avons eu la chance d’y passer une nuit, l’accueil est fort sympathique, c’est une immense domaine avec 62 Chambres, chacune avec des thèmes différents. Nous y avons un restaurant 2 Etoiles Michelin et aussi, c’est ce que nous avons testé, la « Table du Lavoir ». La salle est très belle, très fidèle au nom du restaurant.

+ de 60 min de Perpignan

Michel BRAS – Le Suquet ★★★★☆ ❤

Le Restaurant est et restera un lieu hors du commun. Pour ma part, quand j’y suis allé, il avait encore ses 3 étoiles et ne s’était pas encore rebellé contre le système Michelin. Je pense que cela n’en sera que meilleur, car les 3 étoiles en France sont prisonniers d’un système et cela freine leur créativité. Je vous laisse admirer les photos, cela parlera mieux que moi. Prévoir de dormir sur place …. c’est plus sage. Lire la suite…

12-24 min de Toulouse

Château de la Garrigue ★★★★★

Gérald Garcia, ancien chef étoilé de son propre Restaurant est aux manettes et il n’a pas perdu la main le bougre … Quel « pied » si vous me permettez un familiarité. En amuse bouche, une fleur de courgette farcie ….. Un Huitre de Tarbouriech, fois gras et Poisson aux Girolles …. c’est fabuleux … il faut y aller aboslument. Et je ne vous parle pas du côté extraordinaire avec la piscine en forme de violon, la salle de concert de 700 personnes, en forme de piano à queue, un lac avec jet artificiel, c’est Végas ou Dubai à Villemur sur Tarn. Lire la suite…

12-24 min de Toulouse

La Réserve ★★★★☆

Magnifiquement situé au bord du Tarn cet endroit est particulièrement accueillant et très bien situé. Les chambres sont spacieuses rénovées avec goût et climatisées. Le petit déjeuner est très agréable et diversifié. Le restaurant est excellent avec un très bon rapport qualité prix…les vins savent se montrer raisonnables. L accueil et le personnel sont soignés discrets efficaces et très professionnels. A recommander à deux ou en famille. Piscine très grande très agréable par ces fortes chaleurs au retour d une visite à Albi… Lire la suite…

+ de 60 min de Perpignan

Château La Fleunie ★★★★☆

Le lieu est magnifique, le cadre l’est tout autant. C’est magique, j’ai eu la chance d m’y poser à soleil couchant, c’est hors du temps. La salle du restaurant est magnifique et je dois dire que la nourriture est très bonne. Le fois gras est évidemment parfait (nous sommes en Dordogne ….), le pavé de bœuf de l’Aubrac avec son pressé de pomme de terre aux champignons est une tuerie. Lire la suite…

30-42 min de Perpignan

Tarbouriech – Le St Barth ★★★★☆ ❤

Quel bonheur de venir déguster « La Fameuse cuite de Tarbouriech », l’huitre de nos Présidents et des grandes tables Française. Vous êtes face à l’immense étendue de l’étang de Thau. La vue est magnifique, l’assiette est fabuleuse, le prix est raisonnable et l’on peut y déguster un plateau d’huitres sur le pouce, tout comme y prendre tout son temps. Et c’est vrai que cette huitre, elle est exceptionnelle… Lire la suite…

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